月子中心-月子餐
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月子餐
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1)分餐各房 2)养肝茶 3)生化汤

都知道月子餐重要。原料都有也在食用。什么时候用,怎么用,用多少,如何搭配,时和度是精髓。

大陆地域广阔,天南海北的月子餐习俗纷杂迥异,难有一个标准答案为最好。以科学饮食着眼,传统月子为本,为南北兼容,奇哥月子中心选用台式庄淑芹月子餐。唯不同之处,将每天5餐改为了6餐,多餐少食,进补食疗细步推进,以及因部分人的过敏性,减少使用米酒水。纵观10余年来之应用,临床效果颇佳,养身瘦身,强健体质,奶水充足。

庄淑芹博士,著名妇产科专家,研究月子餐并赋予实践20多年,被公认为洛杉矶倍受接纳的养身月子餐。其短处是该月子食谱未家庭化,烹制繁琐,耗时费力。

据其理论,女性在一生中有三次调整自己体型的机会,初潮期、生产后、更年期。恢复青春与健康,生产后的这次机会最重要。这个时期,你的身体就像一扇打开的大门,可于期间把怀孕时淤积的多余的积水和毒素排出体外,消除产后发胖的主要成因,将产前经久的头眩腰酸的隐性病患一并排走,然后通过正确的补养方式进使身体健康,更新体内循环。

坐月子三个阶段:一排二调三补。产后一个月按周划分,每周根据食疗需要膳用不同食物。

第一周,主求多余的水分和毒素以及恶露排出体外,每天安排有如生化汤、麻油猪肝。菜肴都不放盐,不放醋,不放酱油。盐和酱油会滞留多余水分于体内;刚生产后肾虚亏,无盐减轻肾负担。醋会使骨质变软。

第二周,主要增强骨质和腰肾之功能,恢复盆骨。每天安排有麻油腰花,有助于缓解尾椎骨等骨痛。调味品禁忌同第一周。免吃咸菜、泡菜、味曾汤。

第三周至满月,该排的已经排完,主要膳用麻油鸡补身体。排完毒素后食用麻油鸡,营养才能被充分吸收消化而非堆积在体内,成为多余脂肪。产后前期身体虚弱,虚不受补,将会加重身体负担。所有食物在烹制中要用到大量米酒、胡麻油、姜和红糖。因酿制工艺不同且含盐成分,弃用料酒黄酒烹制菜肴。

月子餐食之外的基本料理:月子期间,避免直接吹风免受风寒。穿有后帮的鞋。绑腹带。自己直接母乳喂奶,对身体恢复更好。出月子再开始运动。等等。

统观月子餐介绍,多以汤煲为主,促使下奶,极少有美味的介绍。有订购月子餐的妈妈,拿到月子食谱后大感满意。一个月中,每一周每一天每一餐吃什么都清清楚楚。等吃到嘴里经口腔体验,感觉不够味道。也难怪,没有盐,没有鸡精,没有味精,没有酱油,均不经油锅煎炒的菜,二三十年经盐巴浸润的舌头难叫有味。

实际上,“鲜香醇厚”,就是月子餐的味道。本味。每个汤都须经三小时以上的慢炖,电炖锅到天亮,骨头酥了,鸡散架了,红豆化了,起锅标准为煲至汤剩三分之一。厨师现场现烧,服务员推餐车送至各产妇房间。奇哥的客人可随时进入厨房观看月子餐制作。当然,挡不住味蕾诱惑的,可以按要求加入各种调味品,是专业厨师的都能做到满足客人的口感。对某些不接受的食物原料也可以按要求替换,作定制烹饪。


  • 4) 麻油鸡

  • 5) 麻油猪肝

  • 6) 麻油腰花

  • 7)通草鲫鱼汤

  • 8)八珍排骨汤

  • 9) 花生猪脚

  • 10)木瓜西米露

  • 11)紫米饭



  • 12)红枣麦片粥

  • 13)红枣桂圆糯米粥

  • 14)黑糖小米粥

  • 15)山药排骨汤

  • 16)鹌鹑枸杞汤

  • 17) 淮杞桂圆炖鸡汤

  • 18)八珍排骨汤

  • 19) 枸杞牛尾汤

  • 20) 黑豆鸡脚汤

  • 21) 枸杞乌鸡汤

  • 22) 红豆汤

  • 23) 红枣枸杞银耳汤

  • 24) 木瓜西米露

  • 25) 益母草荷包蛋

  • 26) 酒酿圆子
  • 查看更多月子餐

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